我國(guó)古代的匈奴人往往強(qiáng)悍好戰(zhàn)、粗狂慓悍，佛家弟子往往修心養(yǎng)性、無(wú)欲無(wú)求，緣故許多，但單單從營(yíng)養(yǎng)成分層面看，這與長(zhǎng)期性的飲食結(jié)構(gòu)有緊密聯(lián)系。前面一種因?yàn)槎嗍乘釅A性的肉類食品而造成 血夜中兒茶酚胺水準(zhǔn)提高，后面一種則因?yàn)榫糜脡A的素餐、蔬菜，久忌葷食而導(dǎo)致血中5一5羥色胺水準(zhǔn)提高。海外一些營(yíng)養(yǎng)專家依據(jù)科學(xué)研究覺(jué)得，血夜中兒茶酚胺提高的人性子心浮氣躁，血夜中5一5羥色胺濃度值高的人性情溫順，因此 ，飲食搭配不但立即關(guān)聯(lián)到人們的身心健康，并且還能危害人的情緒，從而對(duì)個(gè)性化營(yíng)造造成功效。每一個(gè)人體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素就可以造成 一些個(gè)性化層面的產(chǎn)生。
(一)長(zhǎng)期性欠缺鈣元素的人，大多數(shù)屬神經(jīng)大條型。這類種類的人精神實(shí)質(zhì)老是躁動(dòng)不安，手足無(wú)措，是性格不穩(wěn)定的人。
(二)人的大腦欠缺維生素b2的人，經(jīng)常精神實(shí)質(zhì)不佳，天長(zhǎng)日久則產(chǎn)生長(zhǎng)舌快嘴的積弊，變成一天到晚絮絮叨叨的人。
(三)患漫性缺少鈣癥的人，非常容易動(dòng)怒，睥氣狂躁，妒忌心強(qiáng)，是個(gè)非常容易發(fā)怒的人。
(四)欠缺維生素D和C的人，再再加上平常吃葷過(guò)多，經(jīng)常主要表現(xiàn)體力不夠，做事有頭無(wú)尾。
(五)欠缺堿的人，易造成偏重的依靠心理狀態(tài)。
一般來(lái)說(shuō)，攝取較多蛋白會(huì)讓人激動(dòng)，較多的糖分則讓人寧?kù)o，較多的人體脂肪讓人心煩、疲憊、抑郁，如果是高糖高熱量、低蛋白飲食便會(huì)造成沒(méi)精打采。正因而，個(gè)性化中有一些缺點(diǎn)的人能夠根據(jù)吃食材來(lái)調(diào)節(jié)。
(一)脾氣暴躁的人，比如女士的性情常常受起伏而不穩(wěn)定時(shí)，可吃含鈣量豐富多彩的食材，但務(wù)必與磷質(zhì)共用。含鈣元素多的食品類是：黃豆、牛乳、花生仁、西蘭花等;含磷量質(zhì)多的食品類是：栗、杏、紅提、雞等。
(二)常常發(fā)火的人，能夠服用鈣元素和維生素b2，多吃海產(chǎn)品魚(yú)種，如貝、魚(yú)，紫菜等食品類。
(三)一天到晚絮絮叨叨的人，是因?yàn)槿说拇竽X欠缺維生素b2;導(dǎo)致的，能夠在酵母菌中混和燕麥粉與吁奶，純蜂蜜——并常常食用，會(huì)出現(xiàn)益處。
(四)辦事有頭無(wú)尾欠缺細(xì)心的人，關(guān)鍵欠缺維生素D和C，應(yīng)少吃肉類食品，多吃辣、蝦干、煎炸籮卜、蔬菜水果、新鮮水果等食品類。
(五)擔(dān)心人際交往，對(duì)人會(huì)自私的人，最好是食用水果汁加純蜂蜜，少飲點(diǎn)酒，對(duì)更改這類性情有很大的益處。
英國(guó)家庭成員關(guān)系研究室的亨格福得陣士說(shuō)：很多產(chǎn)生感情危機(jī)的夫婦喜愛(ài)吃甜和甜品。他提議這些人降低糖和甜品的攝取，結(jié)果她們的夫妻感情全力轉(zhuǎn)好，有一些擁有令人震驚的轉(zhuǎn)變 。來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)成分與個(gè)性化的難題確實(shí)非常值得大家多方面留意。
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